噂のコルバーラトマトさん

ブログ

1.192017

とてもとても気になっていて、遂に手を出してしまいました。
名前は「スキアッチャータ・ディ・ポモドーロ・ディコルバーラ」
なんのこっちゃ分からん名前ですが、「潰された、コルバーラトマトさん」と言う意味です！笑

木の棒でトマトを潰し、水煮にしたものです(　˙-˙　)

少しばかりいい値段なのでかなり躊躇してしまいましたが、遂に購入！！

グランアルマンドのスパゲットーニ、ゲランドの塩を使いますよ！

さてさて、お味は？
トマトソースには自信がある私なので、トマトソースにしました！

ベーコン、玉ねぎ、コルバーラトマト、ワインをちょろっと加えてぐつぐつ煮込みます！

パスタは少し固めにあげて、ソースに投入！！

強火にして、一気にソースを吸わせます！

そして完成！

とーーーっても美味しいです！

こんなに美味しいソースが出来たのは初めて！！
と、言っても過言では無かったと思います！

ブログ